Produk Unggulan Desa Bendungan
Kecamatan Pagaden Barat, Kabupaten Subang, Jawa Barat
Desa Bendungan memiliki berbagai potensi ekonomi lokal yang terus berkembang melalui kegiatan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Produk-produk unggulan desa ini berasal dari sektor pertanian, olahan pangan, kerajinan, dan hasil alam yang dikelola oleh masyarakat secara mandiri maupun melalui kelompok usaha bersama.
1. Beras Lokal
Beras merupakan produk utama Desa Bendungan yang dihasilkan dari lahan pertanian sawah yang subur. Beras lokal dikenal memiliki kualitas baik, dengan aroma khas dan tekstur pulen.
-
Jenis beras: IR64, Ciherang, dan varietas lokal
-
Pemasaran: Langsung ke pasar tradisional dan pengepul, serta mulai diarahkan ke sistem penjualan online oleh kelompok tani
2. Keripik Singkong dan Olahan Umbi
Olahan pangan dari hasil pertanian seperti singkong diolah menjadi keripik singkong yang gurih dan renyah. Produk ini mulai dipasarkan dalam bentuk kemasan menarik untuk memenuhi permintaan oleh-oleh lokal.
-
Varian rasa: Original, pedas, balado
-
Produksi dilakukan oleh kelompok ibu-ibu rumah tangga (UMKM)
3. Gula Aren (Gula Merah)
Beberapa warga memproduksi gula aren secara tradisional dari nira pohon enau atau kelapa. Gula ini banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan dan minuman khas Sunda.
-
Produk alami, tanpa bahan pengawet
-
Potensi besar untuk dikembangkan sebagai produk organik
4. Kerajinan Bambu dan Anyaman
Dengan bahan baku lokal yang melimpah, seperti bambu, warga desa membuat kerajinan tangan berupa:
-
Tampah (nyiru)
-
Besek (wadah nasi)
-
Keranjang bambu
-
Aksesori rumah tangga tradisional
Produk ini memiliki nilai jual tinggi jika dikemas dengan baik dan dipasarkan secara digital.
5. Produk Hortikultura Segar
Selain padi, masyarakat juga membudidayakan sayuran segar seperti cabai, tomat, terong, dan bayam. Produk ini dapat dikembangkan untuk pasar lokal, sekolah, dan rumah tangga, termasuk ke arah pertanian organik.
6. Jajanan Tradisional
Desa Bendungan juga memiliki potensi dalam pengembangan jajanan pasar tradisional, seperti:
-
Wajit
-
Opak
-
Ranginang
-
Kue cucur
Produk ini cocok dijadikan oleh-oleh khas desa dan berpeluang masuk pasar ritel lokal dan wisata kuliner.
7. Potensi Pengembangan Produk Unggulan
Untuk meningkatkan daya saing dan pemasaran produk, langkah pengembangan yang bisa dilakukan antara lain:
-
Pelatihan kemasan dan branding produk
-
Sertifikasi halal dan izin edar (PIRT, BPOM)
-
Promosi melalui media sosial dan marketplace
-
Membangun galeri UMKM atau toko desa
-
Kolaborasi dengan koperasi atau BUMDes
Penutup
Produk unggulan Desa Bendungan tidak hanya mencerminkan kekayaan sumber daya alam dan kreativitas masyarakat, tetapi juga menjadi pilar penting dalam pembangunan ekonomi desa. Dengan dukungan dari pemerintah desa, pelatihan, dan akses pasar yang lebih luas, produk lokal Desa Bendungan dapat berkembang dan bersaing di pasar regional maupun nasional.
